青空レストラン

2022年5月14日の満点☆青空レストランでは、栃木県のニラ「ゆめみどり」が取り上げられます。その、ゆめみどりと合う食材として「栃木しゃも」が登場します。この栃木しゃももとても美味しそうで、通販お取り寄せや販売店に口コミをチェックしていきた...

2022年5月日14の満点☆青空レストランでは、栃木県の新種のニラである「ゆめみどり」を取り上げています。ゆめみどりとは、どんなニラなのでしょうか？特徴や口コミを調べてみました！さらに通販お取り寄せや、ふるさと納税での購入ができるかもチェッ...

2022年5月7日の満点☆青空レストランでは、愛知県高浜市で「豆干絲(トウカンスー)」を取り上げています。豆干絲(トウカンスー)って何？と思われた方多かったのではないでしょうか？豆干絲(トウカンスー)はお豆腐なんですね！中国食材として有名で...

2022年4月23日の満点☆青空レストランでは、兵庫県神戸市の春キャベツを取り上げています。この神戸で作られているキャベツは「こうべ旬菜」人と環境に配慮して、神戸市内で栽培された野菜で、神戸市中央卸売市場を通じて市内の小売店や小中学校で給食...

2022年4月16日の満点☆青空レストランでは、高知県宿毛市の「生姜真鯛」が取り上げられています。生姜の生産が日本一の高知県ならではの考え抜かれた生姜真鯛はどんな特徴があるのでしょう？さらに通販お取り寄せや、ふるさと納税での購入があるかもチ...

2023年5月13日の食彩の王国では、愛知県で作られる「豆味噌」を取り上げています。他にも多くのメディアに取り上げられており、青空レストランなどにも紹介されています！この豆味噌を作り続けているのが豊田市枡塚にある「のだみそ」。大きな木桶でつ...

2022年3月12日の満点☆青空レストランでは、愛知県安城市の「ベビーチンゲン菜」を特集していましたね。ベビーチンゲン菜、その名の通り通常のチンゲン菜よりも小さいチンゲン菜なんですね！通常のチンゲン菜に比べてどんな特徴があるのでしょうか？さ...

2022年2月26日の、満点☆青空レストランでは鹿児島県日置市の月日貝を取り上げています。ちょっと読めなかったのですがこの「月日貝」、「つきひがい」と読むそうです。簡単すぎて逆に難しいですね。そして「月日貝」どんな食材なのでしょう？特徴や味...

2021年12月11日の青空レストランでは、愛知県豊橋市にある「うずらの養鶉所」に訪れています。うずらの燻製やうずら肉を食べていましたね！うずら肉って食べたことない人が多いかと思うのですが、どんなお味なのかちょっと気になっちゃいましたよね～...