2023年2月25日の青空レストランでは、福島県北塩原村で ””山で作る塩”” を取りあげています。
その塩とは「会津山塩」といって、山から塩がとれるから””山塩””と言います。その理由や
会津山塩の通販お取り寄せや販売店などを調べましたのでチェックしてみてください!
会津山塩の通販お取り寄せ
日テレポシュレ
日テレポシュレでは、青空レストランの番組放送後に取り扱った食材が販売されることが多いです。
番組で取り扱ったものと同じものを考えるのならば、チェックしてみるといいですね!
会津山塩公式HP
会津山塩の公式HPにて商品販売しています。
オンラインショップで注文し、決済は代引きになっています。
また、FAXでの注文も受け付けていました。
商品一覧ページ▶https://aizuyamajio.shop-pro.jp/
ファックス▶ご注文依頼書◀
楽天・ヤフーショッピング・Amazon
楽天市場では、北塩原村の「ふるさと納税」として、山塩のギフトセットやお米のセットなどがありました。
ヤフーショッピングでは会津山塩の袋の購入ができます。Amazonではありませんでした。
気になる方は下記で確認してみてくださいね!
この会津山塩を使った商品が色々販売されています。
山塩を使ったシュークリームやくるみゆべしなどがあり、とくにシュークリームはとっても気になりますね!
会津山塩の販売店
現地の売店で購入することができます。
- 挽きたて会津山塩ミル(30g)¥1296
- 挽きたて会津山塩袋(30g)¥540
- (ミルの詰め替え用)
- 挽きたて会津山塩セット¥2570
- (ミル・袋2袋)
- 会津山塩30g¥432
- 山塩あめ¥378
- 会津山塩柚子あめ¥378
- 山塩せっけん¥1100
- 会津山塩贈答セット¥4200
- 会津山塩お土産ラーメン3食¥1339
上記が現地での売店で販売されているそうです。
会津山塩売店の場所
原湖沿いにある道の駅裏磐梯から国道459号線、桧原ビューラインを上っていくと販売所があります。
この近くにはもちろん、塩の元となっている温泉があるので旅行がてら温泉に入り、お土産に山塩を買うのもいいですよね♪
直売所の他にも販売しているお店が増えています。
・道の駅ばんだい
・道の駅よつくら港
・会津ブランド館
・鶴ヶ城会館
・ふくしま道の駅交流会
上記のような場所や、ホテルや温泉旅館でも販売していることがあるのでチェックしてみてください!
会津山塩ってどんな塩?
会津山塩は海の塩ではなく、塩分の高い「温泉」から作っている塩なんです。なので名前にも「山塩」となっていますね。
温泉は大塩裏磐梯温泉 ””グリーンタフ”” と呼ばれる地層に閉じ込められた太古の海水が、地下水に溶け出して源泉になっています。
その海水の成分は変質し、海水に比べて塩素イオンが少なく硫酸イオンが多い少し特殊な泉質になったものを煮詰めて「山塩」になるのです。
なので海水を結晶化するものとは、違った塩になるんだそうです。
元を辿れば海水だけど中身が変わっているんですね!
会津山塩の成分
原料 | 温泉水 |
製造方法 | 新窯にて煮詰める |
塩化ナトリウム | 77.76% |
カルシウム | 2.19% |
マグネシウム | 0.43% |
カリウム | 0.42% |
16.5g(1L中) |
会津山塩の承認店
会津山塩は生産量が限られているため取引店舗が限られているそうで、会津山塩を提供しているお店には認証の札やシールがが飲食店にわかりやすく貼られているのです。
などなど上記の店舗は一部ですが、会津山塩を堪能することができます!喜多方ラーメン喜一はとっても有名ですよね!1度食べてみたいです。
会津山塩の口コミ・評判
▼会津山塩、ちょっと甘みを感じる塩であたらしい塩の世界を知るんですよね!
▼会津山塩で浅漬けすごくいいですね!これはトライしなくては!!
▼揚げたてのポテトに会津山塩、あ~すごく食べたくなりますね
会津山塩の通販お取り寄せに販売店まとめ
- 会津山塩は温泉からつくられた塩
- 会津山塩は公式HPでお取り寄せできる
- 会津山塩は楽天・ヤフーショッピングで購入できる
- 会津山塩は認証飲食店がある
会津山塩そのものを味わってみたいですね!山塩と普段頂いている塩の違いを確認してみたくなってきましたね、これは注文しちゃおうかな~なんて考えています!