2021年10月2日、人生の楽園の放送で登場する「Organic Cafe koto-koto(オーガニックカフェ コトコト)」は佐藤さんご夫妻が2014年に体に優しい料理を作りたいという思いからオープンされたお店です。
オーガニックカフェコトコトのコンセプトやお店の場所、メニューなどを調べてまとめてあります。
オーガニックカフェコトコトのコンセプト
子育てが終わり、夫婦でのこれからの人生を考えた時に何が大切か？この答えは「健康」だというところに行きついた佐藤ご夫婦。
そこで２人で畑を借りて野菜作りを始めます。その野菜を使って「体に優しい料理を作りたい」と思うようになり奥様の和子さんは料理教室に通い始めました。
そこで酵素玄米の作り方なども学び、憧れの場所にカフェをオープンさせることになったのが、オーガニックカフェコトコトです。
オーガニックカフェコトコトのご飯は小豆と一緒に圧力鍋で炊き上げ、保温しながら数日熟成させた酵素玄米といった凝ったもの。
モチモチした食感が美味しくヘルシーで、酵素玄米が目当てで来るお客さんもいるという評判なのです。
メニューは日替わりのデリプレートに、小麦を使わず時間をかけて煮込んだレンズ豆のカレープレートなどがあるようです。
野菜は和子さんの夫が作った自家農園の有機・無農薬野菜を主に使い、調味料にも和子さんが納得した物だけを使用した安心・安全なものを提供されています。
オーガニックカフェコトコトのメニュー
11:30~15:30(Lo.15:00)
- 長岡式酵素玄米デリプレート￥1320
- お子様カレー￥550
- デリプレートドリンクセット￥1595
- レンズ豆のスパイスカレープレートドリンクセット￥1595
- 長岡式酵素玄米レンズ豆のスパイスカレープレート￥1320
13:00~15:30(Lo.15:00)
- 長岡式酵素玄米 おむすびセット￥660
- 酵素玄米おむすび￥291
￥330でお味噌汁+漬物ををつけることも出来ます
- 全粒マフィン\605~
- 国産小麦のシフォンケーキ\495
- 今日のハーブティー￥440
- ジンジャールイボス￥440
- オーガニック珈琲￥440
- 穀物コーヒー￥440
- オーガニック紅茶￥440
- 季節限定のドリンク￥495～
オーガニックカフェコトコトの口コミ
“ひよこ豆のカレーは端整な作りで、綺麗な味わい。”
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自然素材が胃に優しい
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大好きなカフェ❤️食事は身体に優しく安心して食べられるます。特にライス🍚はモチモチで美味しい〜〜！個室もあってワンコもOKでゆっくり出来るのが最高👍
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オーガニックカフェコトコトの場所
最寄駅は武蔵引田駅でお店まで1.2㎞ほどです。目の前にはイオンモール日の出店があり、正面入り口の目の前にコトコトがあります。
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