2021年10月3日の情熱大陸で登場するラーメン職人の平岡寛視さんはJapanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンQ)のご主人です。
平岡寛視さんはラーメンQを2014年に札幌で開業し、今年、北海道ラーメンウォーカーグランプリに総合1位になった有名店なのです。
どんなラーメンなのか?場所はどこなのか?お取り寄せ通販はあるのか?調べちゃいましたのでチェックしてみてください。
JapaneseRamenNoodleLabQの場所
住所:北海道札幌市中央区北1条西2丁目1−3 りんどうビル B1
さっぽろ22から徒歩3分、時計台の裏にラーメンQがあります。
▼外観はこのようにビルの地下になるので、のれんがかかっています。
JapaneseRamenNoodleLabQ
営業時間:月~水 11:00~15:00
夜間は居酒屋:17:00~19:30
木~土 11:00~15:00
定休日:日曜日
※営業時間等、変更されている場合があります。
裏Q
営業日の一部に裏Qという日が存在します。
裏Qは煮干し専門店といって、通常とは違うメニューが提供されるそうです。
この裏Qもかなり評判のようで、気になりますよね~。いつ提供されるかは公式Twitterにてわかるようになっていましたので、行く前にチェックですね!
Twitter▶JapaneseRamenNoodleLabQ平岡寛視◀
JapaneseRamenNoodleLabQのラーメン
店主の平岡寛視さんは大学生のときにラーメン屋でバイトをしたことをきっかけにラーメンの世界を知ることになりました。
30歳を目前にラーメンで生きていきことを決断し2014年にJapaneseRamenNoodleLabQをオープンさせました。
JapaneseRamenNoodleLabQのラーメンは「さっぽろ味噌ラーメン」ではなく、
新得地鶏・天草大王・比内地鶏・名古屋コーチン・丹波黒どりと数々のブランド地鶏が使われた、醤油と塩のラーメンというのです。
このような食材を全国の生産者を回り自らの脚で探し、食材を生かす最高の配合や調理法を研究したうえで、製麺技能士の国家資格を取り、究極の一杯を作り出しているという、こだわりにこだわったラーメンという事になります。
JapaneseRamenNoodleLabQはオープンし、北海道ラーメンウォーカーグランプリで新人賞を受賞もしている。
JapaneseRamenNoodleLabQのメニュー
こちらの価格は10/2までのものです。10/3からは価格の変更があるそうです。
- 醤油らぁ麺¥1100
- 醤油わんたん麺¥1450
- 醤油ちゃしゅう麺¥1450
- 特製醤油らぁ麺¥2000
- 塩らぁ麺¥1150
- 塩わんたん麺¥1500
- 塩ちゃしゅう麺¥1500
- 特製塩らぁ麺¥2050
- 地鶏の鶏油混ぜSoba¥1200
他にも季節限定物や卵かけご飯などもありました♪
JapaneseRamenNoodleLabQの口コミ
▼スープが格別のようですね!卵かけご飯も食材探しの時に見つけたすごい卵だと思います、食べ方も塩を少しかけるといった食材を生かす食べ方のようです。
▼皆さん、やっぱりスープの旨さがたまらないようで、表現の仕方がすごいですよね、それだけ美味しいってことなんだと感じました。
▼こちらは限定のUMAMIつけ麺なのですが、麺が3種類もあって本当にコース料理のようですね!
JapaneseRamenNoodleLabQのお取り寄せ通販
お取り寄せすることが可能なんですよ!!北海道まで行けなくても味わうことができちゃいます。
JapaneseRamenNoodleLabQのオンラインショップから直接、注文になります。
注文サイト▶ラーメンQオンラインショップ◀
- 本店仕様醤油らぁ麺[3食セット]¥3000
- 本店仕様塩らぁ麺[3食セット]¥3000
- 【3食set】中華soba (醤油)¥2550
- 【3食set】塩煮干しsoba\2400
- 【各味2食set】中華soba(醤油)&塩煮干しsoba\3500
- 【各味5食set】中華soba(醤油)&塩煮干しsoba\8000
- 【10食set】中華soba(醤油)\8500
- 【10食set】塩煮干しsoba\8200
- オリジナルTシャツディープヘザーネイビー\3300
- オリジナルTシャツヘザーグリーン\3300
JapaneseRamenNoodleLabQまとめ
- ラーメンQの場所は北海道札幌市中央区北1条西2丁目1-3 B1
- 営業時間は11:00~15:00
- 定休日は日曜日
- こだわり抜いた食材で作られている
本当にすごいラーメン屋さんで行列ができていますが、並ぶ価値は絶対にあります!通販も売り切れてしまうくらいですから札幌に行った時にはぜひ立ち寄りたいラーメン屋さんですね!