2023年3月25日の満点☆青空レストランでは、秋田県羽後町へ
幻の野菜といわれる「ふくたち」を取り上げています。
3月21日には「所JAPAN」でも、ふくたちの収穫をかみなりの２人が行っていましたね！
ふくたちとは、白菜を真冬に育て結球させずに収穫したもので秋田県内でしか流通していない幻の野菜なのです。
そんな秋田県でしか流通していない””ふくたち””の通販お取り寄せはあるのか？調べてみました！
幻の野菜ふくたちの通販お取り寄せ
日テレポシュレ
日テレポシュレでは、青空レストランの番組放送後に取り扱った食材が販売されることが多いです。
番組で取り扱ったものと同じものを考えるのならば、チェックしてみるといいですね！
JAうご
JAうごのオンラインショップがあり、そちらで販売されていました。
250g×5パックと少々多めの量ですが、このくらいの量であれば一般家庭でも無駄にすることなく消費することができそうですね！
＼売り切れる前にチェックを！／
生産者から購入する
ポケットマルシェは生産者さんから直接、食材を購入することができるサイトです。新鮮で、安心安全な取引が出来るのが魅力です
このような産直購入できるサイトは「ポケットマルシェ」や「食べチョク」が有名です！
今回の「ふくたち」を販売している農家さんもいますので早めにチェックしてみてください♩
＼新鮮なふくたちを見てみる／
大手通販サイト
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは販売していないか見てみましたが・・・
やっぱりない。生産量を考えるとこういった大手通販サイトでの販売は難しいのかもしれませんね。
幻の野菜ふくたちの栄養
しっかり実らなかった白菜は放置され雪に埋もれて冬を越した時、とう立ちという現象(野菜自身が身を守るために栄養を集中させること)で、白菜の中心にある芯が太く甘みのあるものに様変わりしたものが「ふくたち」です。
雪解けの3～4月が旬であり、栄養も高く秋田ではふくたちが出回ると春を感じるそうです。
幻の野菜ふくたちの口コミ･評判
▼食材で季節を感じるのって素敵なことですよね！
▼秋田でしか流通してないので送られてくるのは嬉しいですね
▼シンプルに食べるのが1番美味しいですよね
幻の野菜ふくたちまとめ
秋田で生産されている冬を越した白菜””ふくたち””は、雪解けの季節だけ出回る幻の野菜でした！
白菜だけど白菜ではないちょっと変わった野菜、私も初めて知りましたがとても気になる食材です。
売り切れる前に購入しないと番組放送後は早い物勝ちになりそうな予感がしますよ～
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