2022年8月27日の満点☆青空レストランでは、神奈川県鎌倉市の「赤オクラ」を取り上げています。
オクラは数多くの品種が存在しますが、赤いオクラってあまり見かけないですよね？！
今回の「赤オクラ」は通常の緑のオクラとどのような特徴の違いがあるのか、口コミも一緒に調べてみました！
さらに通販お取り寄せやの方法も調べてみました♬
赤オクラの通販お取り寄せ
日テレポシュレ
日テレポシュレでは、青空レストランの番組放送後に取り扱った食材が販売されることが多いです。
番組で取り扱ったものと同じものを考えるのならば、チェックしてみるといいですね！
ポケットマルシェ
ポケットマルシェは生産者さんから直接、食材を購入することができるサイトです。新鮮で、安心安全な取引が出来るのが魅力です
現在、鎌倉周辺の農家さんの赤オクラはないようですが、各地域の農家さんが「赤オクラ」を販売されています！
食べチョク
食べチョクも生産者から「チョク」でお届けされるサイトです。新鮮だから美味しい。市場に出回らない珍しい食材もあるんですよ！
こちらも鎌倉周辺の赤オクラは見当たりませんが、赤オクラを出荷している農家さんはたくさんいましたよ！！
大手通販サイト
やはり「鎌倉の」とすると、どこの通販サイトでも見つけられませんが、楽天市場やYahoo!ショッピングでは、埼玉県産の赤オクラの販売をしているのを確認できました。
苗や種はたくさん販売されているんですけどね、家庭栽培しちゃいますかね？！！
赤オクラの特徴
赤オクラと緑色のオクラに大きな違いは「アントシアニン」という色素くらいの差のようです。
アントシアニンは、赤バラやリンゴにブルーベリーなどにも含まれている色素で、眼精疲労の回、や老眼の予防等の期待が持てるとされています。
アントシアニン色素は茹でると抜けてしまい、緑色に変わってしまうので生で食べると良いと言われています！
品種としては、「レッドサン」「ベニー」「島の恋」などがあるそうです。
赤オクラの口コミ･評判
▼オクラって茹でて食べるものだと思っていましたが、生で食べれるんですね！チャレンジしてみよう！
▼水し浸すと良いそうです！美容にもよいとされるなら今のうちにせっせと食べなくては！！
▼火にかけると色が緑になってしまうこと知らなくて調理してビックリしちゃいますよね
鎌倉の赤オクラの通販お取り寄せまとめ
鎌倉産の赤オクラのお取り寄せは難しいようですが、全国各地の赤オクラは色々あるんですね！
沖縄の「島の恋」という品種なんかも気になっちゃいました！！赤オクラは茹でずにミスに浸して生で食べましょう～☆
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