山梨県小菅村

ヤマメほぐし飯は山梨県小菅村で、小菅村産ヤマメを山梨県富士川町の『割烹立よし』さんの協力の元、出来上がった商品です。小菅村は民間ではじめてヤマメの人工ふ化、養殖に成功した村なのです。現在はヤマメやイワナの養殖が盛んに行われています。日本一と...