坂井芋

2022年11月26日の食彩の王国では、信州･長野の里芋「坂井芋」が紹介されます江戸時代から育てられていた里芋は、千曲川の水を運び大事に大事に育てられ、粘りが強く味の濃い里芋に成長し「信州の伝統野菜」と認められるようになったのです。そんな「...