2022年8月27日の食彩の王国では、「伊勢まだい」を取り上げています。
伊勢で養殖されている「伊勢まだい」は、さっぱりとした味わいの中に程よい脂のノリのある注目のある食材なんですね。
伊勢ブランドとなった伊勢まだいの通販お取り寄せや、ふるさと納税での購入場所をまとめました。特徴や旬に美味しいレシもご紹介しちゃいます♬
伊勢まだいの通販お取り寄せ
三重の恵み
三重の恵みでは伊勢まだいを、世界３位の料理人である田中 佑樹シェフが、全ての魅力を最大限に引き出した料理を提供しています。
アヒージョや、伊勢まだいのかぶせ茶漬けが販売されています。
ポケットマルシェ
ポケットマルシェは生産者さんから直接、食材を購入することができるサイトです。新鮮で、安心安全な取引が出来るのが魅力です
こちらのサイトでは、漁師さんが登録されているので伊勢で育った真鯛が自宅に直接届けられるんですよ！
食べチョク
食べチョクも生産者から「チョク」でお届けされるサイトです。だから新鮮。だから美味しい。市場に出回らない珍しい食材もあるんですよ！
食べチョクでも、三重県の漁師さんたちが登録しているので、新鮮な鯛を購入することができますよ！
大手通販サイト
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングで購入することも出来ます。
伊勢まだいの生ハム
伊勢まだいの生ハムというものもあるそうです。
冷燻された伊勢まだい、とっても美味しそうですよね！！
伊勢まだいの生ハムは下記のTA西村さんで購入することができます
伊勢まだいのふるさと納税
ふるさと納税もでも、伊勢の養殖鯛がたくさんありました。
加工されているものも多く美味しそうでしたので、興味のあるサイトでチェックしてみてください♬
楽天市場、Yahoo!ショッピングでも、伊勢の鯛のふるさと納税はいくつかありました
伊勢まだいの特徴
伊勢まだいは、こだわり抜いた餌を与えられています。
伊勢の特産品の「伊勢茶・かんきつ・海藻」をブレンドされていて、ポリフェノール類が豊富に含まれているため、身質がよく、臭みや余分な脂が少なくなし、鯛の旨みがより強く極上のまだいに成長するそうです。
たんぱく質や、DHA・EPAに加えビタミンなど体によい栄養素が多く含まれています。
伊勢まだいの旬
これからの時期ですね！通販で美味しいまだいをコク乳することができそうです！！
伊勢まだいの口コミ･評判
▼三重の恵みのかぶせ茶漬け、彩りもすてきですね。茶漬けから伊勢を感じられるってすごいですね
▼ポケットマルシェでお取り寄せされています。漁師さんが下処理をしてくれているので届いたらすぐに食べることができるんですね
▼TA西村さんの伊勢まだいの生ハム、塩にこだわっているのでとても味わい深くなっているんですね
▼鯛って、どんな食べ方しても本当に美味しいですよね！！
伊勢まだいの通販お取り寄せまとめ
伊勢のブランドとして、餌や養殖期間を徹底している「伊勢まだい」
刺身も茶漬けも生ハムもどれも食べてみたいですね！とくに生ハムは興味が出ちゃいいましたよ！！
