2022年1月8日の人生の楽園では、千葉県八千代市の「PAKUCI SISTERS(パクチーシスターズ)」さんを紹介しています。
パクチーシスターズさんは、その名の通り「パクチー」を育てている農家さんです。育てたパクチーを加工して販売もしているそうです。
そのお店が、「パクチーシスターズ」です。このパクチーシスターズの店舗(直売所)や自販機の場所に、お取り寄せ通販情報をまとめました！
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パクチーシスターズのパクチー
パクチーを育てているのは、故郷の畑を守りたいという気持ちから実家の農家を引き継いだ、立川あゆみさんです。
地元の農家が減っている現状を知り「農業で親孝行をしたい」という気持ちと、農業を継ぐのなら新たな挑戦をしよう！と、パクチー農家とパクチーの加工販売をスタートさせたそうです。
あゆみさんのパクチーは、収穫するタイミングにこだわっていて、大きく育つと独特のクセが強くなるため、若い状態で収穫しているので、香り高く爽やかな香りを楽めて、草味がなく茎が甘いので、パクチーが苦手な人でも食べやすいそうなんです！
そして、パクチーシスターズでは、このパクチーを使った、パクチーペーストが人気なんだそう！
アーモンドやチーズ、オリーブオイルなどを加えて作られているんです。
このパクチーペーストをパンに塗ったり、パスタに和えたりすると美味しいんだそうです♪
パクチーシスターズの直売所の場所
パクチーシスターズの直売所の住所
千葉県八千代市大和田新田885-5
道のり：最寄駅は、八千代緑が丘駅になり、パクチーシスターズの直売所までは約1.3㎞です。
