ダッチオーブンってワクワクするよね！
キャンプに行くたびにご飯何にしよう？なんて悩んでいませんか？お肉焼くだけで最高に美味しいんですが代り映えしなくてちょっと飽きちゃったりしますよね。
そこで丸鶏を使ったSNS映えするダッチオーブンを使った簡単キャンプ飯をいくつかご紹介します。簡単なので子供と一緒に作れちゃう楽しいレシピです♪
これでキャンプ飯に悩まなくて済むし子供も楽しめるし最高です♪
丸鶏のローストチキン
ローストチキンめっちゃ簡単でダッチオーブンに入れたら、ほぼ放置なので楽ちんで映える料理ですよ！
お子さんと一緒にワイルドなキャンプ飯を作っちゃいましょー！！！
- 丸鶏
- 玉ねぎ
- ジャガイモ
- 人参
- 塩コショウ
- 油
※分量は人数やダッチオーブンの大きさで調整してください。
▼丸鶏ってスーパーじゃあまり見かけないので、いつも通販で購入しています。通販ってすごいですよね
作り方
１】丸鶏に塩コショウし下味をつけます。もしくはお好きなもの「ほりにしスパイス」とか美味しいのでアリですね♪
私は下味は塩だけが好きなのでいつも塩だけ振っています。塩を忘れて味付けなかった日もありましたが、それでも美味しかったのでなくても大丈夫ということが証明されました～♪
２】野菜はザックリ切ります。小柄なものであればそのままの方が美味しく出来上がりますよ。
あまり小さくするより大きいままの方が野菜の旨味が引き出せますよ。お子さんがいても出来上がった野菜はとっても柔らかいのでお皿の上で切り分けることも簡単です。
３】ダッチオーブンに油ひき、ザックリ切った野菜を軽く炒めます。
このあと蒸し焼きにしていくので全体に油を絡ませることが出来れば十分です。
４】丸鶏を野菜の上に乗せたら、蓋をして蓋の上にも炭を置いて１時間ほど待てば完成です。
※鶏のサイズにもよるのでちょこっと中身確認してみてくださいね。
ねっ！とっても簡単でしょ！これならお子さんとも一緒に料理もサクッと出来ちゃいます！野菜切って軽く炒めるといっただけなので子供もあとは出来上がる自分で作った感味わえます。そして完成までまったりとくつろげます。
ビア缶チキン
これもめっちゃ簡単ですよ～！そして鶏肉が柔らかくてジューシーになるので見て楽しい食べて美味しいの最高なキャンプ飯です！
- 丸鶏
- ビール
- 塩（好きなスパイス）
- アルミホイル
作り方
１】丸鶏の手羽先あたりや肉厚の所に切れ目を入れておくと火が通りやすくなります。
とはいえ、面倒なので私は切れ目は入れずに調理しちゃってるのでやらなくても大丈夫です。
２】丸鶏に塩を振って味付けします。
塩ではなくても好きな味付けでOK！マジックソルトでもガーリックスパイスでもバジルでもご家庭の好みのものでも、お子さんに合わせたものでもなんでもいいんです！
３】丸鶏をビールに被せます。
丸鶏の首の部分に丸めたアルミを入れておくと中もしっかり蒸し焼きされます。
丸鶏とダッチオーブンのサイズに差がなければ倒れる心配はありませんが、隙間があったり倒れる心配があればビア缶チキンスタンドというものがあるので使ってみてください。
▼こんな便利なものがあるなんて早く知りたかった…。
４】ダッチオーブンに丸鶏を入れ、蓋の代わりにアルミホイルで覆います。
キャンプで大きな鍋なんて持って行けないですからね～アルミホイルで十分イケたことに感動したので、ぜひチャレンジしてください♪
５】60分蒸し焼き！
あとは待つだけなので簡単すぎるでしょ？！そしてインパクトのある映える料理の出来上がりです。
この写真は自宅でBBQでのショットで味付けはクレイジーソルトです。万能調味料ですよ！困ったらすぐコレを使っちゃいます。
丸鶏の塩釜
こちらは少し手がかかりましが塩釜が出来てしまえば、あっという間なので子供と一緒に塩釜を作るのも楽しいですね♪
- 丸鶏
- 塩１㎏
- 卵白２個分
作り方
１】ダッチオーブンの中に塩と卵白を入れて混ぜます。
これ、子どもが喜んで混ぜてくれるんですよね。耳たぶくらいの硬さで丸めて崩れないくらいになったらOKです。
２】丸鶏を入れて塩で多い固めます。
出来るだけ塩の厚みを均等にすることが出来るといいです。
３】焚き火にかけて中火くらいで１時間ほど待ちます。ダッチオーブンの上にも炭を置きます。
塩釜って割ってみないと焼き具合がわからないので、とっても不安ですが、ドキドキワクワクするのも楽しいです♪生だったら焼けばいいのです。
４】塩釜を割る！
この割る作業、子どもがすごく楽しそうにするんですよね！ただ塩釜は思っている以上に硬いので気を付けて割ってくださいね。
キャンプ飯は簡単で映える丸鶏のダッチオーブンレシピまとめ
- ローストチキン
- ビア缶チキン
- 塩釜
ダッチオーブンで作る丸鶏の簡単映え料理いかがでしたか？子供も作れちゃう簡単さなのにとっても映えるキャンプ飯で、親子でよりキャンプを楽しめたらと思います。
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