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2023年12月9日の満点☆青空レストランでは、大分県竹田市の「サフラン」を紹介していますサフランといえば海外のイメージですが、竹田市でのサフランの栽培は100年以上の歴史があるそうで、とても興味がわきますよね！そんな””大分県竹田市のサフ...

過去の放送2023年11月25日の満点☆青空レストランでは、高知県の「エガニ」を紹介していますエガニはワタリガニ科のノコギリガザミの一種なのですが、自然の栄養分が流れ込んでくる豊かな浦戸湾で獲れる幻のカニとされています。この””エガニ””の...

2023年11月18日の満点☆青空レストランでは、千葉県香取市にある石田農園さんの「金蜜芋(きんみついも)」を紹介しています。300年以上の歴史ある千葉県香取市の農家、石田農園の特別なさつまいもが””金蜜芋””です。さつまいもを育てる土や環...

2023年11月11日の満点☆青空レストランでは、長野県生田の「生田松茸(いくたまつたけ)」を紹介しています生田松茸は１㎏あたり、””８万円””ほどの高値が付く高級松茸なんですよ！！味覚が良くて、風味はもちろん、歯ごたえもいい””生田松茸”...

2023年11月4日の満点☆青空レストランでは、鹿児島県の「辺塚(へつか)だいだい」を紹介しています。””幻の柑橘””とも呼ばれている、辺塚だいだいは皮が薄く爽やかな香りと程よい酸味が特徴です！そんな、辺塚だいだいの通販お取り寄せや、ふるさ...

2023年10月28日の満点☆青空レストランでは、福井県大野市で栽培されている「上庄里芋(かみしょうさといも)」を紹介しています福井県大野市の上庄地区のブランド里芋となっていて、ミネラルが豊富でねっとりモチモチした里芋はとても評判がいいんで...

漁師町に行くと太刀魚(タチウオ)が店頭に並んでいたりするのですが、一般的なスーパーではあまり見かけないですよね。タチウオでさえ見かけないのだから「ドラゴンタチウオ」なんて、、、ねぇ。でも「ドラゴンタチウオ」ってすごいじゃない？手に入れてみた...