2023年10月28日の人生の楽園では、新潟県魚沼でお米を生産している西村さんが紹介されています
西村さんが作る米は、はざかけ米といって機械を使用せずに自然の力で乾燥させる製法なのです。
そんな西村さんの作るはざかけ米の通販お取り寄せはあるのか調べてみました♬
＼西村さんではないけどはざかけ米あるよ／
にしむら農園はざかけ米の通販お取り寄せ
にしむら農園
西村さんが生産している、魚沼産コシヒカリのはざかけ米は、西村さんのHPからお問い合わせする形で注文することができそうです。
毎年、購入さrている方もいるそうで、生産量に限りもあるものなので申し込みできる時にしておいた方が良さそうですね！
ちなみに2023年度は終了しているようでした
＼はざかけ米を見てみる／
農家さん直売サイト
※画像は食べチョクにリンクしています
農家・漁師さんから食材を直接購入することができる通販サイト「ポケットマルシェ」や「食べチョク」という販売サイトがあります。
生産者さんから直接、自宅に送られてくるので新鮮だしスーパーでは買えないご当地食材なども手に入れることができちゃう素敵なサイトです
にしむら農園のはざかけ米はありませんが、各地の農家さんのはざかけ米が購入できるので、はざかけ米に興味がある方はチェックしてみてください♩
＼全国のはざかけ米をチェック／
大手通販サイト
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでは、にしむら農園のものではありませんが、にしむら農園のと同じ魚沼産コシヒカリのはざかけ米を購入することが出来ます。
はざかけ米とは
はさがけ米とは、こうして稲架に掛けて自然乾燥させたお米のこと。 昔ながらのお米の乾燥方法であるハサ掛けを実践するには、刈り取りと結束を同時に行えるバインダーというアナログな機械を使用します。 バインダーを使う場合、比較的長く田んぼに水を張っておけるので、稲がその分大きく成長し、水を吸収してお米も元気です。
引用元：https://kobayaonline.com/
昔ながらの製法で自然の力でゆっくり乾燥させることで、コメの旨味や粘りが引き出され美味しいんですね！
にしむら農園のはざかけ米の通販お取り寄せ！まとめ
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