2021年12月25日の満天☆青空レストランでは、東京都八王子市の「高倉大根」を取り上げています。
高倉大根って、どんな大根なのでしょう？高倉大根の特長や販売店、お取り寄せ通販はあるのかチェックしてみました！
高倉大根を使用している飲食店もあったので一緒にご紹介しちゃいます♪
高倉大根の特徴
大正10年(1920年)頃に、滝野川某種苗商から買った「みの早生」とおもわれるダイコンを「練馬尻細」の間に一作おきに混作し、自然交配でできた後代を選抜してできたとされているそうです。
沢庵漬けにすると特に味がよいことで知られ、高倉大根を干すさまは、「八王子八十八景」のひとつになっています。
そして、高倉大根は細長くゴボウのような見た目の形が特徴です。
高倉大根は一般的な大根よりも辛味が少なく、生でも甘みがあって食べやすく、肉質が固めでコリコリとした歯ごたえがあり、たくあん漬けなどの漬物に適しているのです。
高倉大根の販売店
高倉大根の生産者は少なく、現在は２名なんだそうです。
なので、多くは出回らないようなのですが、八王子市内のJAでは販売されているようです。
JA八王子で店頭に並んでいる様子が投稿されています。
JA八王子園芸センター
住所：東京都八王子市犬目町478-2
営業時間：9:00~16:30
高倉大根のお取り寄せ通販
高倉大根のお取り寄せは、現在行っていなさそうです。
昨年は、株式会社小城プロデュースというところで販売されていたようですが、本年の情報はありませんでした。
Amazonや楽天市場でも取り扱いはないので通販での購入は難しそうですね。
番組終了後に、日テレポシュレで販売される可能性があるので、気になる方は早めにチェックしてみると良いかと思います。
高倉大根が食べられるお店
高倉大根がメニューになっているお店がありました。
けいの家
けいの家
住所：東京都八王子市明神町３丁目9-1
営業時間：11:30~23:00
土曜日：17:00~23:00
定休日：日曜日
高倉大根の口コミ
皆さん、高倉大根の美味しさを引き出す食べ方をしていて、色々なレシピがあるようです。
高倉大根まとめ
高倉大根は八王子市高倉町の特産品で、生産者が２名しかいない「幻の大根」でした。
販売店はJA八王子、近隣のスーパーに並ぶこともあるようですが、お取り寄せ通販はないようです。あるとするなら番組終了後の日テレポシュレだと思うのでチェックです！！！
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