重久盛一酢醸造場

2022年6月4日の満点☆青空レストランでは、鹿児島県霧島市の重久本舗の製造する「旨だし酢」を取り上げています！200年以上受け継がれている甕壺(かめつぼ)で、露天醸造法にて作られている発酵酢「旨だし酢」という歴史あるすごい酢と聞いたら味わ...