生節

【本ページはプロモーションが含まれています】2022年7月9日のごはんジャパンでは、三重県紀北町のカツオを取り上げています。紀北町にある、紀伊長島港ではかなりの水揚げ量を誇るんだそうです。新鮮な鰹を燻した郷土食として生節は親しまれている食材...