キャベツウニ

2022年7月23日の食彩の王国は神奈川県の「キャベツウニ」を取り上げています。ムラサキウニが増えすぎ海藻が食べつくされてしまし磯焼けを起こした問題をなんとかすべく、ウニにキャベツを与えたところとても美味しく育ったのです。そんなキャベツウニ...