エガニ

過去の放送2023年11月25日の満点☆青空レストランでは、高知県の「エガニ」を紹介していますエガニはワタリガニ科のノコギリガザミの一種なのですが、自然の栄養分が流れ込んでくる豊かな浦戸湾で獲れる幻のカニとされています。この””エガニ””の...