2021年11月4日の秘密のケンミンＳＨＯＷ極では、
”カツ丼にも勝る！？宮城お麩がメインの超激ウマ油麩丼！ボリューム＆味に絶賛の嵐！”と宮城県登米市のグルメ「油麩丼」が登場します！
これ、めっちゃ美味しそう！夕飯のメニューに迷ったら油麩丼にしたらよさそうじゃないですか！これセットで販売していないかと調べましたよ！
さらにはお麩さえあれば自宅で簡単に作れちゃいそうなので、レシピもまとめちゃいました！
油麩丼のお取り寄せ通販
お取り寄せありますよ～！
Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで油麩丼のセットを購入することが出来ます！
セットだとタレもついているので、本場の味を食べることが出来ちゃうのがいいですよね♪
登米市で油麩丼を注文時にセットになっていたりする「はっと汁」はこちら
「はっと汁」の由来：登米地方では、小麦粉料理を好む農民が増え、米の生産を怠ることを憂えた領主殿様が、ご法度を発令したため「ご法度・ごはっと・はっと汁」となったようなのです。
はっと汁は、小麦粉と水を合わせて練り薄く伸ばしたものを、季節の食べ物と一緒に汁に入れた汁ものです。
油麩丼のレシピ
油麩丼って、お麩があれば自宅でも作ることはできちゃうと思っちゃいませんでした？
本場の味にどこまで近づけられるかは加減にもよりますが、このくらいなら？！作れそうなのでレシピを乗せちゃいます！
油麩丼の材料
- 油麩
- 玉ねぎ
- しいたけ
- 青ねぎ
- 卵２個
- ごはん
- ★だし汁150cc
- ★砂糖大１
- ★醤油30cc
- ★みりん10cc
- ★塩少々
▼せっかくなので仙台麩で少しでも本場のものに近づけたい人はこちらもチェックです！
油麩丼の作り方
①野菜を食べやすいサイズにカットします。
②★を合わせた汁で①の野菜を煮ます。
③油麩は１㎝くらいの厚さで切ります。
卵は軽く混ぜ合わせておきます。
④②の鍋に油麩を入れ、汁を染み込ませひと煮立ちしたら、強火にして溶き卵を流し入れます。
⑤蓋をして、玉子がとろとろになったら、ご飯にのせて完成です。
親子丼の鶏肉がお麩になっただけといったら、なっただけです！！とっても簡単に出来ちゃいました♪
お好みでお麩を入れるときに豆腐を入れるとまた違った味わいになってお美味しいですよ～
みんなの油麩丼
皆さん、結構作られてますね！本場の味もいいけれど、自分の好きな味付けで食べるのが美味しかったりしますよね♪
玉ねぎの具合だったり、しょうがや七味で食べるのも美味しそうです！
油麩丼まとめ
宮城県登米市のB級グルメ、油麩丼は私は初めて知りましたがこれは美味しいそうです！
お麩からの汁がたまらなく美味しそうですよね！早速お取り寄せしてみようかな～でも先に作っちゃう方が早そうですね♪
